大连岛礼海洋珍品有限公司

淡干海参 长海血统，天然品质
岛礼淡干海参精选自大连长海县小长山岛天然无污染采捕基地，依照传统工艺精制而成，体型饱满平直，参刺挺拔。水发后出成率高，参肉厚实，食用口感爽滑，肉质筋道。包装精美，是馈赠亲朋的上佳之选。

规格：40—60头/500g；61—80头/500g；81—100头/500g；101—120头/500g；121—180头/500；

淡干海参的发制方法：
1、将海参放入无油器皿中用凉水浸泡24小时，直至泡软为止。
2、用剪刀将泡软的海参沿开口处剪开，去除沙嘴，将筋割成数段，然后将海参冲洗干净，在冷水中再浸
泡24小时。
3、将冲洗干净的海参放入无油锅中，用大火将水煮开后改用小火煮60-90分钟。
4、将煮好的海参放入凉水中降温，然后捏海参的两端，如果煮到火候，会感觉海参的肉质非常柔滑，煮
完的海参要用毛刷将其体面的灰质刷洗干净。
5、将海参放入无油的器皿中，加入凉水，放在冰箱里泡发，每天换水，根据自己的口感，2天后即可食
用。